很多人不知道菠萝植株是多年生草本植物，一株一生只会开一次花结一个果，而商业种植品种通常需要种植32-42个月才能收一次果。然而，菠萝确实很便宜，上市的季节几块钱就能买一个，这种反差让一些人觉得不可思议。其实，原因很简单，一种农作物的售卖价格不仅仅是由它的种植周期决定，有许多因素会影响最终售卖价格。

首先，菠萝的适应性很强。

它很容易种植，在合适的气候下，甚至可以非常密集的去种，一亩地种5000株都不是问题，而且菠萝的结果率还能高达90%以上。

所以你会发现菠萝地通常都是密密麻麻的长满菠萝，亩产量相当高。

其次，虽然一株菠萝一生只开一次花，但它会长出几个侧芽，这些侧芽可以直接长成新的菠萝植株并开花结果。

更重要的是，侧芽的基因还不会发生改变。

上世纪美国规模化种植菠萝的时候，最怕的就是蜂鸟，会投入大量的人力物力去全面禁止蜂鸟进入菠萝地。

因为当时主要是通过播种种植菠萝的，而蜂鸟是菠萝的传粉媒介，如果让它接触菠萝的话，菠萝会自由授粉，并导致一些优秀性能丢失。

第三点，作为经济作物，菠萝还有一个非常有利的条件，它的采摘和运输都非常方便，因为它的植株低矮，果实硬且不易变质。

水果的溢价成本很大一部分都出在采摘、运输和存储上，而菠萝几乎没有这些烦恼。

总得来说，菠萝是一种种植简单、亩产高，销售方便的水果，所以价格自然不会很贵。

但是，你会发现同样是菠萝的凤梨却卖得很贵，在生产成本上我觉得不管是凤梨还是菠萝，单个的成本都不会太高，凤梨会贵这么多，主要是在营销上。

最后，菠萝还有一个冷知识，其实你在吃菠萝的时候，菠萝也在吃你。

菠萝是已知唯一生产菠萝蛋白酶的生物，而这种莓会消化蛋白质，这就是我们吃菠萝时会有割痛感的原因。

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